陕西挖出两千年前“陈酿”

近日，陕西省考古研究院公布了西咸新区空港新城岩村秦人墓葬的发掘结果。图为西咸新区空港新城岩村秦人墓葬发掘中发现的盛有古酒的铜壶（中）（资料照片）。图片来源：新华网

陕西又挖出一壶“陈酿” 系战国时期秦都居民所有

西部网讯(记者敬泽昊)2017年5月至2018年1月，为配合西安北至机场城际轨道交通项目建设，陕西省考古研究院组队在空港新城南部进行考古发掘，共清理古墓葬56座，其中战国晚期至秦代墓葬49座，汉代墓葬1座，清代墓葬6座。在其中一座战国时期的秦墓中，发现了一壶两千多年的“陈酿”。

据项目负责人、陕西省考古研究院研究员许卫红介绍，在这座墓中，考古工作者清理出了一件铜壶，内存总量约300毫升的近乳白色透明液体。在第一时间送至相关单位开展科技检测后发现，液体中含有较高的羟脯氨酸、谷氨酸等氨基酸以及少量任二酸、月桂酸等脂肪酸等物质，属于酒类物质。

据许卫红介绍，在咸阳地区的秦人墓葬中，近年的考古发掘已有二例铜壶内残存液体的情况，其中一例是坡刘村的秦贵族墓葬，与本次发掘属于同一处秦人墓地范围，发掘者推测亦可能是酒类。